• 乙基麦芽酚 [4940-11-8]

  • 英文名:Ethyl maltol
  • 别名:2-乙基-3-羟基-4H-吡喃-4-酮 3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮 2-乙基-3-羟基-4-吡喃酮 乙基麦芽酮
  • CAS号:4940-11-8 分子式:C7H8O3 分子量:140.14
P94844-500g 乙基麦芽酚 [4940-11-8] 98% 500g 330.00 促销价:231.00
P94843-100g 乙基麦芽酚 [4940-11-8] 98% 100g 125.00 促销价:87.50
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化学性质

白色或微黄色针状结晶或结晶性粉末,具有甜蜜的焦糖的香气。熔点89~93℃。溶于热水、乙醇等有机溶剂,微溶于水。在水中溶解度(g/100mL)为:15℃时1.53、25℃时1.81、100℃时16.66,水溶液呈微酸性,乙醇中为10.0,丙二醇中为5.88。

质量标准

  

AR , 99%:


外观Appearance                          白色粉末
纯度Purity                                      ≥99.0% (GC)
熔点Melting point                         89°C - 92°C
水分water                                     <0.5%
灼烧残渣Residue on ignition     <0.2%

  

危险性质

危险品标志  Xn
WGK Germany  3
危险类别码  22
安全说明  36

  

用途及存储

用于食品、烟草、化妆品等行业,有增香、固香、增甜效果



  密封干燥保存。