糖化酶 [9032-08-0]
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英文名:Amyloglucosidase from Aspergillus niger
- 别名:淀粉脱脂酶 淀粉葡糖苷酶 淀粉葡萄糖苷酶 葡萄糖淀粉酶 1,4-Α-D-葡聚糖-葡糖水解酶
- CAS号:9032-08-0
P51245-250ml 糖化酶 [9032-08-0] 来源于黑曲霉, 液化型,10万u/ml 250ml 742.00 促销价:541.66
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订货编号 | 商品名称 | 规格 | 包装 | 单价 | 促销价 | 会员价 | 数量 |
P51245-250ml | 糖化酶 [9032-08-0] | 来源于黑曲霉, 液化型,10万u/ml | 250ml | 742.00 | 541.66 | 登录可见 |
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P51246-1L | 糖化酶 [9032-08-0] | 来源于黑曲霉, 液化型,10万u/ml | 10ml | 114.00 | 83.22 | 登录可见 |
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P51244-1L | 糖化酶 [9032-08-0] | 来源于黑曲霉, 液化型,10万u/ml | 1L | 1828.00 | 1334.44 | 登录可见 |
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P51242-50ml | 糖化酶 [9032-08-0] | 液化型,10万u/ml | 50ml | 275.00 | 275.00 | 登录可见 |
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P51249-10ml | 糖化酶 [9032-08-0] | 液化型,10万u/ml | 10ml | 78.00 | 78.00 | 登录可见 |
P51249-10ml 糖化酶 [9032-08-0] 液化型,10万u/ml 10ml 78.00
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化学性质
近白色至浅棕色无定型粉末,或为浅棕色至深棕色液体,可分散于食用级稀释剂或载体中,也可含有稳定剂和防腐剂。可使多糖类(淀粉、糖原等)的α-1,4-和α-1,6-配糖键水解而成葡萄糖。溶于水,几不溶于乙醇、氯仿和乙醚。
质量标准
外观 褐色澄清透亮无沉淀液体 ,无异味
酶活力u/ml ≥100000
容重g/ml ≤ 1.25
PH 3.5 –4.5
葡萄糖转苷酶u/mL ≤1500
重金属 % ≤0.004
铅% ≤0.001
砷% ≤0.0003
抗生素 不得检出
吸收值 680nm ≤ 0.2
危险性质
危险品标志 Xi
WGK Germany 3
F 3-10
危险类别码 36/37/38
安全说明 26-36
用途及存储
本品可催化水解淀粉生产啤酒、黄酒、酱、味精和抗生素;也用于葡萄糖、饴糖和糊精等的生产。我国规定可用于发酵酒、蒸馏酒、酒精、淀粉糖浆的生产,按生产需要适量使用。
密封干燥保存。