反式肉桂酸 [140-10-3]
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英文名:trans-Cinnamic acid
- 别名:3-苯基-2-丙烯酸 β-苯基丙烯酸 肉桂酸 皮酸 亚苄基乙酸 苯基丙烯酸 苯丙烯酸
- CAS号:140-10-3 分子式:C9H8O2 分子量:148.16
P25005-100g 反式肉桂酸 [140-10-3] 98% 100g 65.00 促销价:40.95
P25000-25g 反式肉桂酸 [140-10-3] 98% 25g 33.00 促销价:20.79
P25003-500g 反式肉桂酸 [140-10-3] 99% 500g 180.00 促销价:113.40
P25002-100g 反式肉桂酸 [140-10-3] 99% 100g 66.00 促销价:41.58
P25008-25g 反式肉桂酸 [140-10-3] 99% 25g 38.00 促销价:23.94
P25008-5g 反式肉桂酸 [140-10-3] GCS,99.5% 5g 52.00
P25006-250mg 反式肉桂酸 [140-10-3] 分析标准品 250mg 112.00
订货编号 | 商品名称 | 规格 | 包装 | 单价 | 促销价 | 会员价 | 数量 |
P25007-500g | 反式肉桂酸 [140-10-3] | 98% | 500g | 165.00 | 103.95 | 登录可见 |
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化学性质
质量标准
项目Item 化学纯
(CP)
含量(C9H8O2)Assay,% ≥ 98.00(滴定)
熔点范围Melting point,℃ 132~135
鉴别试验Indentification 合格
醇中溶解试验Solubility in ethanol 合格
氯化物(Cl)Chloride,% ≤ 0.005
灼烧残渣(以硫酸盐计)Ignition residue,% ≤ 0.10
项目 分析纯
(AR)
纯度Purity >99.0% (GC)
熔点Melting point/℃ 133.0~135.0
乙醇溶解试验Solubility in ethanol 合格
易炭化物质Easy carbonized material 合格
灼烧残渣Ignition residue ≤0.05%
≥99.0%, FG:
外观Appearance White to Off-White Solid
红外光谱鉴别Infrared spectrometry Conforms to Structure
纯度Purity (Titration by NaOH) 99.0 - 101.0 %
熔点Melting point ≥130.0 °C
砷Arsenic (As) ≤3 ppm
镉Cadmium (Cd) ≤1 ppm
汞Mercury (Hg) ≤1 ppm
铅Lead (Pb) ≤10 ppm
危险性质
危险品标志 Xi
危险类别码 36/37/38
WGK Germany 1
RTECS号 GD7850000
安全说明 26-36-37/39
用途及存储
1.调制苹果、樱桃、可作为苹果香精、樱桃香精、水果香精、花香香精调和使用。
2.可作为芳香混合物,用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妆品中。
3.有抑制形成黑色酪氨酸酶的作用,对紫外线有一定的隔绝作用,能使褐斑变浅、甚至消失,是高级防晒霜中必不可少的成分之一。
4.肉桂酸本身就是一种香料,具有很好的保香作用,通常作为配香原料,可使主香料的香气更加清香挥发。肉桂酸的各种酯(如甲、乙、丙、丁等)都可用作定香剂,用于饮料、冷饮、糖果、酒类等食品。
.肉桂酸用微生物酶法合成L-苯丙氨酸。L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂—甜味阿斯巴甜(Aspartame)的主要原料。
2.英国联合利华取得了世界知识产权组织专利PCTInt。Appl。Wo01 87,080(2001,11.22)该文介绍肉桂酸和巴氏杀菌助剂组成,具有很强的杀菌、防腐作用。
3.肉桂酸还是辣椒素合成酶的一个组成部分—肉桂酸水解酶,可以利用转基因培育高产辣椒素含量的辣椒优良品种,必将大大提高辣椒品质,从而有力推动辣椒产业化发展。
4.利用肉桂酸的防霉防腐杀菌可应用于粮食、蔬菜、水果中的保鲜、防腐。
5.还可用在葡萄酒中,使其色泽光鲜。
6.肉桂酸具有很强的兴奋作用,可广泛直接添加于一切食品中。